４月１９日をもちまして 夜の営業をご予約のみに致す事となりました。相変わらずのお引き立て宜しくお願い申し上げます
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| 2月５日 茨城新聞日曜版テイストにどんぐりていの米粉普及活動と米粉しふぉんを紹介して頂きました。 |
どんぐりていのお菓子は家庭用の道具を使い一つ一つ作っています。お店も５周年を迎え 素敵な仲間も増えて沢山の方に見えない所でも支えて頂いている事を感じる日々です。お米をもっと大切に、有効に使っていかなくてはいけない事を誰もが感じている事だと思います。米粉は本当に進化しています。もっと米粉を使って頂けるように普及活動しっかりやっていきたいと思います。 |
茨城農産加工品コンクール入賞を記念して米粉の製粉料金半額キャンペーンを1月15日～3月31日まで実施いたす。
限定で米粉割引セールもあります。 |
詳しくはコチラへ  |
12月13日、平成23年度茨城農産加工品コンクールでどんぐりていの「米粉しふぉん」が優良賞を受賞いたしました。
気流粉砕の米粉の良さを高く評価して頂いたようです。
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お知らせ
枝豆のオーナー制度 はじめました！
詳しくはこちらへ |
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米粉のネット販売開始しました http://www.donguritei.net/
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どんぐりていは常陸秋そばと米粉で
いばらきうまいもんどころに参加しております。
イベント情報もいっぱいありますよ♪～
食と農のポータルサイト
㈹６８回プレゼントで紹介して頂きました。 |
小型に気流粉砕機のメリットは何といっても少しの
量から簡単に粒度を自由に設定して製粉出来る事です。
米粉、きな粉、生姜、さつま芋と粉にすることで
毎日楽しくお菓子作りにも挑戦しています。 |
何といっても２０１０年のどんぐりていの事件？ともいえる出来事は気流粉砕機を購入した事でしょうか。
米粉のために買ったのに なぜか黒豆のきな粉が人気、ネット販売をするにあたって 生姜の粉を製品化しました。
気流粉砕機は熱をあまり発生させないので 何を粉にしても素材そのものの風味が損なわれないので満足度が高いです。 |
今年、どんぐりていも３周年をむかえることになりました。ちょうどその日、全国の農家レストランを紹介するサイト、「ここきち」さんが取材に来て下さいました。
農家レストランに関心のある方必見です。
私達もまた気持ちを新たに農家レストランにしか出来ない事をさがしながらお客様と一緒に楽しくいられる場所をつくっていきたいとおもいます。 |
２０10．8
お客様が引けたところでワッフル作り体験して頂きました。
普段は予約で定休日を使って米粉の料理の講習会を開いています。 |
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どんぐりていは、2006年11月30日にオープンしました。
飲食業を経験した事の無い倉持と雨宮が農家のお母さん方の協力を得ながらスタートしました。
足りないところも沢山ありますが、田舎に帰ったようなゆったりとした時間と空間を感じていただきながら、手作りの味を召し上がってください。
東京から５０キロ圏内の茨城県西にある平将門ゆかりの地、坂東市（旧岩井）にあります。
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蕎麦は二八、茨城産常陸秋そばを使用しております。
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どんぐりていは常陸秋そば使用店です 
